Lagnusa

Feudo Montoni

€ 16,20

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Informazioni

Vitigno

Nero D'Avola

Denominazione

Sicilia D.O.C

Abbinamenti

Carne rossa, salumi, formaggi

Affinamento

Cemento, legno, bottiglia

Allergeni

Solfiti

Annata

2017

Capacità

75 cl

Colore

Rosso rubino

Fermentazione

Fermentazione in contenitore di cemento. Fermentazione malolattica interamente svolta in cemento.

Gradazione

13,5°

Gusto

Al gusto note mentolate amplificano la freschezza del vino. Morbido, avvolgente, sapido e con un giusto ammontare di tannini delicati al palato.

Provenienza

Cammarata, (AG)

Regione

Sicilia

Tipologia

Rosso

vinificazione

Il vino affina 20 mesi cemento, 4 mesi in botte, 4 mesi in bottiglia.

Descrizione

Lagnusa é il nome del cru da cui proviene l’uva. Il nome trae origine da un vigneto la cui terra é stata sempre chiamata dai contadini del luogo, Lagnusa. In siciliano, “lagnusa” significa pigra, che produce poco. Oggi, ben sappiamo che un vigneto meno produce, più qualità crea. Di colore rosso rubino, la struttura del "Lagnusa" di Feudo Montoni non vuole conquistare per potenza ma per eleganza.

Note di degustazione

Profumo complesso con note di ciliegie sotto spirito, prugne rosse e more in armonia con calde sfumature speziate. Spiccano tra tutte la cannella e i chiodi di garofano. Al gusto note mentolate amplificano la freschezza del vino. Morbido, avvolgente, sapido e con un giusto ammontare di tannini delicati al palato. Ben si abbina con carni rosse, arrosti di carne, selvaggina, tonno, salumi e formaggi stagionati a pasta dura.

Produttore

Feudo Montoni, fondata nel 1469, è una tra le più antiche realtà vitivinicole siciliane. Già nel 1595 viene elogiata nel primo trattato di enologia italiano "De Naturali Vinorum Historia" scritto da Andrea Bacci, agronomo e medico di Papa Sisto V: "in queste terre trovai vecchie piante, dal tronco della grandezza di un uomo, che producevano un vino potentissimo di piacevole odore e saporee capace di lunga conservazione". La tenuta alla fine del 1800 fu acquistata dalla famiglia Sireci ed è oggi giunta alla terza generazione con Fabio che continua a custodirne valori e tradizione.

Gli 80 ettari della proprietà nel centro della Sicilia, si estendono tutti a levante da un'altitudine di 500 m s.l.m sino a giungere agli 800 m; una così peculiare esposizione geografica rende le terre di Montoni incontaminate da inquinamenti ambientali, acustici e luminosi, creando così condizioni ideali per un'agricoltura biologica. In queste condizioni climatiche straordinarie Fabio realizza dei vini fini ed eleganti, degni testimoni della vitivinicoltura della Trinacria.