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Cedar Ridge Rye Whiskey
Cedar Ridge
Informazioni
Descrizione
Whiskey di segale della distilleria Cedar Ridge, invecchiato in botti giovani
di rovere e composto al 70% da segale,
14% da mais e 5% malto d’orzo. Si presenta con un profumo intenso, di quercia e cacao, e un gusto bilanciato tra
spezie dolci e noci pecan caramellate. Il tocco finale resta a lungo, lasciando un sapore di vaniglia e spezie dolciastre.
Produttore
La famiglia Quint ha distillato liquori
per generazioni. Nel 2005, Jeff Quint
ha fondato Cedar Ridge perché credeva fosse giunto il momento per l’Iowa - lo stato numero uno nella produzione
di mais negli Stati Uniti - di condividere il suo whisky Bourbon con il mondo.
Cedar Ridge è stata la prima distilleria
autorizzata in Iowa dopo il proibizionismo.
Dopo aver pubblicato il suo primo lotto
di whisky nel 2010, la Distilleria Cedar
Ridge è rapidamente diventata leader
riconosciuta a livello nazionale nel settore degli alcolici artigianali, vincendo
numerosi premi come “Distiller 2017”
dell’American Distilling Institute o
“Best American Craft Whiskey” a New
York nel 2016, competizione mondiale
di alcolici.