Caprisius

Creato con passione e amore da una famiglia storica di questa magnifica terra, Caprisius Gin è l'unico distillato ufficiale dell'isola di Capri. Aprendo la sua preziosa bottiglia sprigiona tutti i profumi caratteristici, con sensazionali richiami alle erbe spontanee dell'isola ed al profumo del mare. Massima espressione di sapidità, gusto, delicatezza e morbidezza. Tutti i botanical di Caprisius vengono distillati separatamente.

Ispirato all’isola di Capri, Caprisius è l’unico distillato che rispecchia gli aromi ed i sapori di Capri. La particolarità di questo distillato è la nota sapida che lascia sul palato un ricordo indelebile. Il colore dell'interno della bottiglia rappresenta il colore delle due grotte più famose di Capri: grotta verde e grotta azzurra. Sull’etichetta, sono rappresentati tre simboli: i triangolini d’argento (colore che deriva dalla colorazione dei faraglioni in particolari momenti della giornata) che rappresentano le quattro botaniche di terra. Le onde, che rappresentano il mare, la vera natura dell'isola. Ed infine, i raggi del sole. Per creare il Gin Caprisius, ogni botanica viene distillata singolarmente (Ginepro, Limone, Timo, Maggiorana). Nello specifico, sono distillati di infusi di botaniche, le quali vengono macerate per 10-15 giorni in soluzione idroalcolica di varie gradazioni (più alta per ginepro e limone, più bassa per timo e maggiorana) ed in seguito distillate. Infine, il sale viene disciolto in acqua, e la soluzione viene aggiunta al blend dei distillati per abbassare il grado al- colico.